Những Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Lỡ Tại Mỹ
1. Hamburger – Biểu tượng ẩm thực nước Mỹ
Hamburger là món ăn nổi tiếng bậc nhất nước Mỹ, gần như có mặt ở khắp mọi nơi, từ xe đẩy đường phố cho đến các nhà hàng sang trọng. Mỗi chiếc hamburger là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần nhân thịt bò nướng thơm lừng, phô mai tan chảy, rau xà lách, cà chua, dưa leo muối và nước sốt đặc trưng, tất cả kẹp trong hai lát bánh mì mềm. Một số tiểu bang còn biến tấu món này với nguyên liệu đặc trưng địa phương như thịt xông khói, sốt cay hay cả trứng chiên.
2. Hot Dog – Món ăn nhanh quốc dân
Hot dog có mặt khắp các lễ hội thể thao, sự kiện đường phố ở Mỹ. Món ăn này gồm xúc xích nóng được đặt trong bánh mì dài mềm, ăn kèm mù tạt vàng, tương cà, hành tây, dưa cải bắp muối chua. Dù đơn giản, hot dog lại mang đậm phong cách sống nhanh, tiện lợi và năng động của người Mỹ.
3. BBQ – Tinh hoa nướng kiểu Mỹ
Mỗi vùng miền ở Mỹ có phong cách nướng BBQ khác nhau, nhưng điểm chung là các loại thịt (sườn heo, ức bò, thịt vai...) được tẩm ướp cầu kỳ rồi nướng chậm hàng giờ để thịt mềm, ngấm vị và thơm nức. Miền Nam nước Mỹ, đặc biệt là Texas hay Tennessee, nổi tiếng với những bữa tiệc BBQ đậm đà, ăn kèm bánh ngô, salad bắp cải và nước sốt cay ngọt đặc trưng.
4. Mac and Cheese – Món ăn “quốc dân” cho mọi lứa tuổi
Mì ống phô mai – đơn giản nhưng lại được ưa chuộng từ gia đình đến nhà hàng. Mac and Cheese có vị béo ngậy từ phô mai cheddar, kết hợp với sữa, bơ và đôi khi có thêm thịt nguội hoặc vụn bánh mì nướng giòn bên trên. Đây là món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người Mỹ.
5. Gà rán kiểu Mỹ (Fried Chicken)
Với lớp vỏ giòn rụm vàng óng, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng, gà rán kiểu Mỹ là món ăn khoái khẩu trên toàn quốc. Đặc biệt phổ biến ở miền Nam, món này thường được ăn kèm khoai tây nghiền, nước sốt thịt hoặc salad bắp cải. Mỗi vùng lại có công thức ướp và chiên gà riêng, tạo nên hương vị khác biệt.
6. Clam Chowder – Súp nghêu béo ngậy kiểu New England
Đặc sản vùng Đông Bắc, nhất là bang Massachusetts, súp nghêu Clam Chowder có vị béo của kem sữa, thơm mùi thịt xông khói, khoai tây và nghêu tươi. Món súp này thường được phục vụ trong ổ bánh mì tròn được khoét ruột, vừa ăn vừa giữ nóng rất thú vị.
7. Lobster Roll – Tôm hùm trong ổ bánh mì mềm
Lobster Roll là món đặc trưng của bang Maine – nơi nổi tiếng với hải sản tươi sống. Thịt tôm hùm được hấp chín, cắt nhỏ, trộn với sốt mayonnaise hoặc bơ chanh rồi kẹp vào bánh mì mềm. Hương vị vừa tươi mát vừa béo ngậy khiến món này trở thành “must-try” mỗi dịp hè ở bờ Đông nước Mỹ.
8. Buffalo Wings – Cánh gà sốt cay hấp dẫn
Buffalo wings là món khai vị “quốc dân” trong các quán bar, nhà hàng thể thao. Cánh gà chiên giòn được phủ sốt cay nóng Buffalo, ăn kèm với cần tây và sốt phô mai xanh hoặc sốt kem chua. Món ăn này đặc biệt phổ biến vào dịp Super Bowl (giải bóng bầu dục Mỹ).
9. Deep Dish Pizza – Pizza dày đặc trưng Chicago
Không giống pizza kiểu New York mỏng dẹt, pizza Chicago có lớp đế dày như bánh pie, chứa đầy phô mai, xúc xích Ý, sốt cà chua và thảo mộc. Mỗi miếng pizza là một bữa ăn trọn vẹn, rất no và đậm vị.
10. Pecan Pie & Pumpkin Pie – Món tráng miệng mùa lễ hội
Hai loại bánh ngọt đặc trưng trong dịp Lễ Tạ Ơn và Giáng Sinh tại Mỹ. Pecan Pie ngọt ngào với hạt hồ đào giòn, lớp caramel dẻo mềm. Pumpkin Pie mang hương vị ấm áp của quế, gừng và bí đỏ nghiền mịn. Đây là món tráng miệng mang hương vị gia đình, gợi nhắc đến những bữa tối ấm cúng mùa thu đông.
